Die Proteinsorte Isoclear bzw. Clear-Whey liegt stark im Trend, doch was steckt wirklich dahinter? Warum ist Clear-Whey durchsichtig, was ist der Unterschied zu normalem Whey-Protein und wie gesund ist es? Lasst uns herausfinden, was es mit seiner quasi durchsichtigen Erscheinung und dem "erfrischenden" Geschmack wirklich auf sich hat.
Clear Whey: Eine geschützte Bezeichnung: Zu Beginn möchten wir klarstellen, dass der Begriff "ISOCLEAR" eine geschützte Bezeichnung ist. Oft wird der Begriff als Synonym für die Clear-Whey Proteinvariante verwendet, die in den Fitnesskreisen für ihre durchsichtige Klarheit bekannt ist.
Warum ist Clear-Whey durchsichtig? Die Durchsichtigkeit von Isoclear ist ein direktes Resultat seines extremen Filtrationsprozesses. Durch die intensive Filtration werden nicht nur Unreinheiten entfernt, sondern auch wichtige Begleitstoffe. Dies verleiht Isoclear seine klare Erscheinung, unterscheidet es jedoch stark von der natürlichen Milchigkeit des gewöhnlichen Whey-Konzentrats. Im Vergleich zu normalem Whey-Protein fehlen bei Isoclear Substanzen wie Fette, Laktose, Kohlenhydrate und Mineralstoffe, die dem Whey-Proteinpulver die charakteristische Milchigkeit und den süßen Geschmack verleihen. Reines Clear-Whey ist deshalb eher sandig, geschmacksneutral und sogar durchsichtig.
Industrielle Verarbeitung und fragwürdige Zusatzstoffe: Isoclear ist ein Paradebeispiel für extrem industriell verarbeitetes Protein. In Reinform ist Clear-Whey eigentlich ungenießbar. Der "frische Geschmack" wird durch den Einsatz von großen Mengen an fragwürdigen Zusatzstoffen erreicht. Diese können von Aromen, Süßstoffen, Säuerungsmitteln, Farbstoffen bis hin zu Konservierungsmitteln reichen, was die Unbedenklichkeit des Produkts negativ beeinflusst. Der frische und softdrinkartige Geschmack, der Isoclear zugeschrieben wird, ist oft das Ergebnis ähnlicher Zusatzstoffe wie sie in konventionellen Softdrinks verwendet werden.
Nährstoffe im Whey-Konzentrat: Whey-Konzentrat, im Gegensatz zu Isoclear, enthält eine breite Palette von Nährstoffen, die in Begleitung des Proteins auftreten. Diese umfassen unter anderem Fette, Immunoglobuline, Laktoferrin, Vitamine und Mineralstoffe. Diese Begleitstoffe sind nicht nur für die Nährstoffversorgung und die allgemeine Gesundheit wichtig, sondern tragen auch entscheidend zum angenehmen Geschmack und zur Konsistenz des Proteins bei.
Geschmackliche Auswirkungen der Filtration: Je intensiver das Whey-Protein gefiltert wird, desto mehr Begleitstoffe gehen verloren, was zu einem geschmacksneutralen und eher sandigen Produkt wie Clear-Whey führt. Erst durch die Zusatzstoffe wird Clear-Whey überhaupt genießbar. Whey-Konzentrat hingegen bietet durch die natürlich enthaltenen Begleitstoffe einen milchigen, süßen und vollmundigen Geschmack, der von vielen Fitness-Enthusiasten geschätzt wird.
Versorgungszeitraum und Muskelaufbau: Der hohe Reinheitsgrad von Isoclear ermöglicht zwar eine rasche Proteinabsorption im Körper, was jedoch auch mit einem sehr kurzen Versorgungszeitraum der Proteinquelle einhergeht. Dies kann für den Muskelaufbau und die Muskelregeneration nachteilig sein. Eine ausgewogene Mischung aus Whey-Konzentrat und Whey-Isolat könnte hier eine bessere Option sein, da sie sowohl eine hohe Nährstoffvielfalt wie auch einen längeren Versorgungszeitraum mit Aminosäuren bietet.
Wann ist der Konsum von Clear-Whey sinnvoll? Isoclear kann in Situationen, in denen eine schnelle Proteinabsorption erforderlich ist, nützlich sein, wie beispielsweise direkt nach dem Training. Auch an heißen Tagen kann Isoclear eine proteinreiche Alternative zu gewöhnlichen Softdrinks bieten. Jedoch sollte die Entscheidung bewusst getroffen werden, unter Berücksichtigung der Vor- und Nachteile.
Fazit: In der Welt der Proteine gibt es kein Einheitsprodukt für alle. Isoclear mag seine Vorteile haben, doch die Bedeutung der Nährstoffvielfalt und der langfristigen Versorgung sollte nicht unterschätzt werden. Die starke Belastung mit fragwürdigen Zusatzstoffen kann auf Dauer ungesund sein. Aufgrund der starken industriellen Verarbeitung kann Isoclear nicht wirklich als natürlich bezeichnet werden. Ein Mehrkomponentenprotein bestehend aus Whey-Konzentrat und Whey-Isolat ist unserer Meinung nach die bessere alternative, da der Körper hier mit mehr Nährstoffen für die Muskelregeneration versorgt wird und ein langer Versorgungszeitraum gewährleistet wird.
