Perfekt für die Adventszeit: aromatische, weiche Waffeln mit feiner Spekulatius-Note, extra Protein und angenehmer Süße durch das NATGYM Vanille-Protein. Minimalistisch, schnell, winterlich.
Zutaten (4–5 Waffeln)
- 30 g Butter oder Kokosfett
- 200–215 ml Milch oder Pflanzenmilch
- 2 Eier
- 170 g Dinkelmehl
- 35–40 g NATGYM Vanille-Protein
- 1 TL Backpulver
- 1 TL Spekulatiusgewürz (oder Zimt)
- Optional: etwas Dattelpulver, falls man es süßer mag
Zubereitung
- Alle Zutaten zu einem glatten Teig verrühren.
- Teig 2–3 Minuten im vorgeheizten Waffeleisen ausbacken.
- Warm servieren.
Serviervorschlag 🎄
- Etwas Joghurt oder Skyr als cremiges Topping
- „Protein-Puderzucker“: NATGYM Vanille-Proteinpulver darüber streuen
- Mandeln, Haselnüsse oder Walnüsse
- Frische Beeren
Nährwerte (ca. pro 100 g)
- Kalorien: ~215 kcal
- Protein: ~13 g
- Kohlenhydrate: ~24 g
- Fett: ~7 g
Vorteil: Deutlich mehr Protein und weniger Zuckerbedarf als bei klassischen Waffeln → bessere Sättigung & ausgewogene Makros.
